トレジョのSOYAKIソース　＃アメリカオススメ

アメリカの人気スーパートレジョのオススメシリーズ、タレも豊富に人気商品がありますね。日本の焼肉のタレに近いSOYAKIソースを紹介。肉料理のほか野菜炒めにも重宝。

こんにちはー。キョウコ@NandaroAmericaでーす。

アメリカで人気のスーパーマーケットTrader Joe’sのおすすめ商品をご紹介します。

まず、私はSOYAKIとはなんだろなというところからなんですが、しかもIsland Soyakiということで、ただならぬスペシャル感と、日本語に聞こえるけれどわからない、置いてかれたネイティブ感がある商品。

悔しいのでSoyakiとはなんぞやとGoogleさんに聞いてみました。

だそうです。じゃあ、アイランドっていうのはどこら辺がアイランドなのかというと、

醤油、パイナップルジュース、砂糖、ニンニク、大豆油、酢、胡麻、醤油、玉ねぎ、胡麻油、ニンニク、生姜、が入っているそうですよ。

これってだいたい照り焼きソースにパイナップルジュースと胡麻が加わったということなんやろな。

しかし、アメリカで展開される日本の味付けって、鰹だし、昆布だしの出番が本当に少ないよね。

日本だと調味料にめんつゆのような味がベースになってるものが多いと思うのだけどなー。やっぱりアメリカでは魚臭いと言われて売れないんだろうか。だとしたら残念だな。

このSoyakiソースはとりあえず肉類をつけておけば柔らかくなり、味も深くまで染みる。炒める時にかけるなら最後の方に入れるのがオススメ。焼肉など食べる時につけるのもオススメ。牛、豚、鳥、どれにも合うし、野菜を加えて炒めるのにも合う。

麺類を炒めるのもアメリカン中華の味になるので美味しい。自炊される方は新しい調味料を導入するとレパートリーが増えるのでぜひ導入してみてはいかがでしょう。

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