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アメリカで寿司はなぜ日常食になり、日本人以外が経営・調理する店が増えたのでしょうか。日本人移民、日系人強制収容、同化、カリフォルニアロール、他のアジア系移民の起業、文化のローカライズから、アメリカの寿司史を考えます。
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ジブリ映画にもなった「魔女の宅急便」。原作は「母の友」という雑誌に長い間連載され、単行本になっています。映画とはまた違うストーリーが展開されているので魔女宅ファンの皆さんは是非原作もお勧めです。
