ある日、午前中に車検と営業活動を終えて気付いたら、お昼頃に夫の職場からすぐのところにいたので電話をしたら、韓国料理を食べに連れて行ってくれることになったお話です。
妊娠出産後２回目の二人ランチです！２回目！２回目ですよ奥さん！（私的にそっちの方が衝撃）
Asian BistroはWest Winsorの電車駅すぐ近くの隠れ家的美味しいお店でした！
NJ州プリンストンジャンクションにある隠れ家的アジア料理店の紹介
はいこんぬづわー！なんだろなアメリカのキョウコ@NandaroAmericaです。
久しぶりにニュージャージーうまいもの伝説のお時間がやってまいりました。
節約しまくっているので、なかなか外食に行かなくなって久しかったのですが、今回はランチをしにお出かけしましたよー。
午前から空腹。営業を終えて夫に連絡しました
2019年6月、私は夏まで待てない興奮（なんの）を抑えきれず、毎日どうやったら絵描きとして就活＆自分の絵を発表できる場所を発見できるだろうか、といろいろ動いておりました。（現在進行形です）
夏休み目前のため、雑用はなるべく娘が家にいるようになる前に済ませておこうと、この日は午前中車のメンテナンスに行きました。
そしてメンテ後、ディーラーのすぐ近くの図書館を３件はしごし、ギャラリー展示のお話をしてきました。（その結果、2020年4月に展示が一件決まりました！みなさんどうぞご高覧ください〜！）
気づくと図書館は旦那の職場のすぐ近く。朝から何も食べておらずお腹が空いていたので、珍しく旦那に
「職場にすごい近いところの図書館にいるんだけど、無理でなかったらランチをする時間はあるかね。（なぜ上から）」
とテクストを送ったところ、「はい喜んで」という返事がありました。
産後２回目のランチです（汗）。
何か私に叱られるとか思ったのか、普段の面目を回復してくれるのか、すぐランチに行くことになりました。
我々は私が妊娠後はほぼランチをしたとか二人で出かけたということがなく、実に２回目のランチとなりました。
２回目ですよ。
前回は引っ越したばかりの際にプリンストン大学の近くのお寿司屋さんでちらし寿司を食べたんだっけなあ。高かったなあ。
ニュージャージーの美味しいアジア系のお店のレポートはこんなのがあります。
NJ州Masa Sushiレビュー ラーメンもある大人な食べ放題
NJ州寺川ラーメンレビュー 醤油・辛味・九州男児がオススメー
ナマステ〜！Patel Brothersはインド食材店 お店の中紹介
アメリカの中華料理メニュー大解説！＆China Wok 紹介
アジアンビストロは隠れ名店的な雰囲気
旦那の職場の近くなので、彼は何度か行ったことがあるようなのですが、私は初めて。
こぢんまりした外見。店内に入ると近代的。最近よくあるタイプのセルフサービスタイプのレストラン！
さすが、チップのない文化の国の方がお店を出していらっしゃるな、と感じられました。ニューヨークなんか結構こういう形式のところがありますよね。
いきなりレジで注文し、お金を払い、チップはあってもなくてもいい感じ。
お題を払うと、この小さい端末をもらいます。イオンのフードコート（笑）と一緒で、できるとビービー鳴るので取りに行きます。
お水なんかもセルフサービス。いいね、こういう形式。もっと増やしていこうじゃないか。
食事を待っている間に、夫がメールを出した大学院から（夫、マスターを取りたい）セールスマンみたいなのが電話をかけてきて、口調や態度が中古車販売のTVの宣伝みたいだった、困った、おかしいと思った、昨日メールしてすぐ応答があったのはどういうことだろうかという話を延々１５分聞きました。
どんな大学院に応募しているんやねん！！
さあ、美味しいのがきましたよー。（笑）たべよたべよ。
チャプチェ
夫が頼んだのはチャプチェ。
アジアンビストロさんにはアメリカン寿司や弁当ボックス、韓国、中華、台湾、タイとシンガポールもちょっと、という大変豊富なメニューがあります。持ち帰りもできます！
夫はいつもよくわからなくて、結局ビビンバを頼んでいたようだけど、今回は私がいるので「前家で食べたあれは何て名前？」を私に聞けばわかるということで、「あの甘い、美味しいクリスタルヌードルのやつ」というので、チャプチェのことなんだろうな、とわかりました。
インスタ向けチャプチェ。
クリスタルヌードル。
チャプチェの麺はサツマイモのデンプンでできているようですねえ。もちもちしていて味が染み込んで大変美味しかったです。すき焼きみたいな味ですよね。というか、本場ではご飯も一緒に食べるんですね。
チャプチェは＄１１くらいだったかな。
ジャージャー麺
私が頼んだのはジャージャー麺。今回私の頼み方は英語を読んでいると日がくれるので、レジの方に「ジャージャー麺ありますか」とダイレクトに聞きました。
レジの方は韓国の方だったけど、同じアジア人同士で嬉しかった。両方でホッとした感じになりました。
ジャージャー麺にはたくあんとキムチもついてきました！ラッキー！
ジャージャー麺は ＄１０くらい。
インスタジャージャー麺。
美白の人みたいな照明効果となっております。カメラどうしたんだ。（汗）
量が多いので、私は半分お持ち帰りをしました。値段からすると大変お得な感じです。この界隈で客単価＄１０ってあんまりない気がする。安くてだいたい＄１２くらいからでしょうかね。
ジャージャー麺美味しかったです。この味噌だれがいいんですよね。麺もモチモチしていて美味しかったです！やはり外食すると家で作るよりも手の込んだものが食べられる喜び！！
チップいらないスタイルってアメリカ人にも人気
アジアンビストロさんのレビューと直接関係ないんですが、私の周りのアメリカ人の方で「外食って高い」という方はだいたいチップを払いたくないという理由で「高い」と仰ってる感があります。
チップは払うのは当然なので、チップの是非がいいか悪いかではなくて、サービスに対する対価を払うゆとりがあるか（特にお家で普段お料理されてる方は）どうかなんじゃないかと思います。
という人が多い地域や客層の場合はこういう感じでカウンターサービスにしちゃったらいいよね。
ツイッターで以前私が日本人コミュニティとしての集って働く場、ラーメン屋さんの案を話したことがあるんですが、このアジアンビストロさんみたいに半分セルフサービスにしちゃったら全然いけるんじゃないかと今回確信しました。（笑）
どなたか起業されたい方はメッセージお待ちしております！雇ってくださーい！
詳しくはこのツイートです。
誰か私とラーメン屋をアメリカで展開しないか
チェーン店名 黒船
特徴 従業員にちゃんと時給なり固定給払うのでお客はチップ不要
客単価＄７ー＄２０特徴 セットメニューがある。ラーメンチャーハン餃子セットとか 麺の硬さが選べる。おもしろいトッピング追加できる。大学生街を狙う。
— 🎨キョウコ🇺🇸なんだろなアメリカ＆絵描き👩🎨 (@NandaroAmerica) 2019年4月5日
アジアンビストロさんの情報
営業時間：毎日１１：００ー２１：３０
電話番号：(609) 378-5412
住所：899H+97 Princeton Junction, West Windsor Township, NJ
まとめ
アジアンビストロさんは気軽に行ける楽しいレストランでした！皆さんお近くに来た際は是非お寄りください！
