Chez Alice シェ・アリス プリンストン大前 ＃ニュージャージーうまいもの伝説

ニュージャージーの美味しいお店を紹介するニュージャージーうまいもの伝説のお時間です！今回はプリンストン大学の真前にある本格ケーキ屋さんシェ・アリスです！

典型的なアメリカのケーキではなくちゃんとしたヨーロッパ（フランス）の生菓子が食べたい方は絶対このお店にGo!

Chez Alice シェ・アリスプリンストン大前　＃ニュージャージーうまいもの伝説

今回はプリンストンのパルマースクエアにある小洒落た本格的なケーキ屋さんをご紹介。

アメリカで「ちゃんとしたヨーロッパ系の生菓子」を探すのは意外と難しいもの。プリンストン大学の目の前にあるChez Alice（シェ・アリス）は、甘すぎない、重すぎない、日本人にも馴染みやすい本格フランス菓子が買える貴重なお店です。

誕生日や記念日用のホールケーキにも、カフェ利用にもおすすめできる名店をご紹介します。

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店名：Chez Alice
住所：5 Palmer Square W, Princeton, NJ 08542
電話：+1-609-921-6760
公式サイト：https://chezalicecafe.com/

立地：プリンストン大学正面、Palmer Square内
イートイン：あり（小規模カフェ）
テラス席：春〜秋のみ可

プリンストン大の目の前です！店内は小さな喫茶店にもなっているので小さなケーキを買って食べることもできます。

クリスマスの頃行ったので、とても綺麗にデコレーションが施されていました。

暖かい季節はお店の前で食べるのも可能。冬は無理っす。

Chez Aliceが貴重だと感じる理由は、「アメリカのケーキ」ではなく、きちんとしたフランス菓子の文脈で作られている点です。

・甘さ控えめ
・クリームが重すぎない
・香りと食感重視
・見た目より“味”優先

このバランスは、在米日本人にとって本当にありがたい存在。

ホールのティラミスは約$36。日本のデパ地下の価格感覚と比べると、
むしろ良心的に感じます。

HマートやParis Baguetteのケーキは見た目は魅力的でも、価格が高く、アジア風のケーキの味を追っていることはわかるのですが、やっぱり生クリーム部分の脂がこってりしていたり、細かい味が追いつかないことも多いですが、Chez Aliceは「味と価格の納得感」があります。

さらに後日写真を撮ってきました！

ホールのケーキもたくさんありますし、このような小さなケーキもたくさんあります。時々マカロンやドバイチョコレートなんかも売っています。小さなケーキやサンドイッチなどは飲み物と一緒に店内でも食べることができ、いつも美味しそうに食べるお客さんで混んでいます。

最近Hマートとかパリスバゲットのケーキを食べたのだけど、ホールケーキは見た目はアジアンケーキで期待は持てたものの、味はそんなでもない感じだったし、価格が何より、シェ・アリスのよりかなり高かった。お店は積極的に増やしているけど、質が伴っていないなあと感じ始めています。

それに反してシェ・アリスではプリンストンは地下も物価も高い地域なのに、本格的なものがまあまあの値段で買えてとても良い買い物ができたと満足でした。

こんな方に特におすすめです。

・誕生日・記念日のケーキを探している方
・アメリカの甘すぎるケーキが苦手な方
・プリンストン観光・大学訪問のついで
・ちゃんとしたヨーロッパ系スイーツが恋しい人

Chez Aliceは、プリンストンという土地柄にふさわしい、静かで上質なフランス菓子店です。

派手さはないけれど、一口食べると「ちゃんとしてる」とわかる味。

アメリカ生活の中で、日本やヨーロッパのケーキが恋しくなった時、安心して頼れる一軒だと感じました。