この記事では以前私が５年間住んでいたオハイオ州と、そして今現在住んで4年目になるニュージャージー州の日本食材＆日本食ー主に寿司とラーメンにまつわる環境の比較です。

オハイオで日本食を作ることのハードルの高さ＆ニュージャージーのありがたさ。おそらくアメリカ国内に住まないとどうでもいい＆共感しようにも微塵もできない記事（笑）です。

が、これから日本からオハイオ州やニュージャージー州にお引越しされる予定の方の情報になればと思います。

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