あんみつ、ところてん、羊羹など、寒天で作れる和菓子はいっぱいありますね。アメリカでは寒天はAgarなどと言われて売られています。最近、Agarパウダーはヘルシー志向の方を中心に知名度が増して、入手できるようになってきました。
米国での入手方法や簡単レシピをご紹介します。
アメリカで和食 ところてん・あんみつ・羊羹など寒天デザートレシピ
Agar
アメリカで和食 寒天パウダー ＃アメリカオススメ
アメリカでは棒寒天はほぼ見かけたことがないのですが、Agarという名前で粉寒天が売られています。スーパーなどではなかなか見つからないので通販で頼んでしまうのが吉。
