だし

アメリカで和食を作ろう！韓国のダシダは和風だしにもなるアイテム！

アメリカ暮らし、日本で使っていた粉末だしがなかなか手に入らない、または少量で高い！とお嘆きではないでしょうか。

そんな時に代用できるのが韓国の「ダシダ」です。日本人の口にもしっかりあう、粉末のお出汁が色々なバリエーションで売られています。アメリカAmazonのリンクを紹介しながら、使用感をお伝えします。

そんなにかさばらないのと、アメリカで買おうとすると、やっぱり割高なので、せっかく一時帰国したら買っちゃう。

アメリカのアマゾンや、H Mart、その他アジアンマーケットでも売っているけれど、許容範囲の値段からべらぼうな値段、そして賞味期限切れを普通に売るH Martもある。選択肢がかなりアレでどうすりゃいいのか。

アメリカでも時折味噌汁が飲みたくなる。家で作る時はゆっくりだしをとったりもできるが、このアイテムはだしと味噌が一体化しているので、お湯があれば味噌汁が作れる。

この味噌ペーストと熱湯と乾燥わかめなどがあったら、キャンプや旅行先でも最強。味噌汁が飲めるぞ！！！

アメリカで和食を作ろうとした際、どうしても「だし」が必要な場面が多い。だしがないと和食っぽくならない料理は山ほどある。

スーパーで探すも、一般的な店だとうどんなど乾麺はあっても、だしはおろか肝心のつゆがなかったり、仕入担当が細かいことを把握していないことが伺え、その都度ブロークンハートである。が、アマゾンでお手軽な値段でダシが売っているのでご紹介。