スーパーやコストコでも買えるペースト状ブイヨンの商品、Better Than Buillion。もう数年リピして使っていますが、お料理の時にお湯に溶くだけで美味しいスープの素、煮込み料理のベースの味付けができちゃいます。
チキン、ビーフ、ベジタブルなどフレーバーもいろいろ出ているのでぜひお試しあれー！
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ペースト状ブイヨン Better Than Buillion 簡単美味しい ＃アメリカオススメ
こんにちはー。キョウコ@NandaroAmericaでーす。実際にアメリカ生活の中、米国のアマゾンで購入した商品をご紹介しています。記事内のアマゾンリンクはアフィリエイトリンクです。（クリックしてご購入されると、当方に紹介料が入ります。ご購入者の価格が上乗せされることはありません。）
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買った動機
この商品はとても美味しいと、SNSでも口コミでも見かけたことがあるのだけど、コストコでも売られているお陰でうちはもう５、6年リピしています。
煮込みやスープなどお汁系の料理を作る際に鍋のお湯にこのペースト状ブイヨンを溶いて使います。肉、野菜などを加えれば上品で深みのある煮込み料理ができますよ。
野菜スープ、ポトフ、シチュー、カレーなどのブイヨン、チキンストックがわりに。粉末のコンソメやブイヨンをお使いの方はぜひ一度この商品で置き換えてみてほしい。結構いい。飽きが来ない味というか、バランス、風味の良さ、私は好きですねー。
長所
大きい瓶一つでかなりの量作れる（うちは毎日家で料理して、煮込みも結構作るのだけど、３人家族で３ヶ月は持っている。）。蓋を開けたら冷蔵保存です。作れるお料理の量と値段を考えるととてもいいと思う。
スーパーによく常温保存できるチキンとかビーフとかのBroth（スープ）の紙パックが売られてるじゃないですか。あれもお手軽で美味しいけど、場所を取るし、運ぶ時重いですよね。１つ１リットルくらいはあるから、いくつも買うとそれなりに大変。この商品は超濃縮ペーストなので、ストックするのも省スペース、液体のパックと比べて軽い。
短所
特に短所はないと思うのだが、開けたら冷蔵庫保存が必要。ペースト状だから粉末のコンソメなんかと比べて、保存方法は異なりますねー。しょうがない。
買うのに向いている人
お家でお料理を作る方、スープ、煮込みの下味としてチキンブロスなどの紙パックを使っていた方は、かなり省スペース化が測れます。
チキン味は無難な味で洋風、和風のものもいける。私的にはうどんなんかもこのスープで鶏肉南蛮風でいただくのも美味しいと思っている。
ビーフ味はビーフシチュー、豆のチリ、そしてフォーなどのアジアン系麺のスープもいける。
オーガニックなので化学調味料や保存料は入っていない。
満足度
☆☆☆☆★ しょうがないけど、５、6年前と比べて値上がりしたねー。
まとめ
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