アメリカに来てからメキシコ料理を食べる機会に恵まれ、時々家でもレシピを見ながら作る。缶に入ったリフライドビーンズは、そうレストランで必ず一緒に添えられているペースト状の美味しいお豆です。メキシコ料理に欠かせない一品。
また非常時向け保存食としても栄養価が高くオススメ。
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リフライドビーンズ缶詰 メキシカンフード #アメリカおすすめ
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買った動機
私の夫はメキシコ料理が大好きで、時々レストランに食べに行ったりテイクアウトをすると非常に喜ぶ。
しかし、アメリカの外食はチップ含めとても高いので、なるべく家で作るのが現実的で、賢い日々のエンジョイの仕方。(うちの場合ね)
私は日本にいた頃はほとんどメキシコ料理というものは食べたことなかったので、結婚してから見よう見まね、レシピ検索しながら基本的なものを作るようになった。
メキシコ料理レストランに行くと、大きなお皿にこのリフライドビーンズという、お豆のペースト状の食べ物が添えられていたり、ブリトーやエンチラーダなどの中に巻かれていたりする。こっくりしてまろやかで、優しい味。
ハムスが好きな方は絶対好きなテクスチャ。豆だから体にも無難。良き!
メキシコ料理の記事で以前こんなのを書きましたー。良かったらご参考に。定期的に食べたくなりますね。レモンやライムが爽やかでいい!
メキシカンブラックビーンズごはんの作り方!誰でも簡単メキシコ料理
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まとめ
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