豆の缶詰　Whole Foods ＃アメリカオススメ

日本では豆腐や味噌など、意識しなくても知らず知らず豆を食べていたがアメリカでは積極的に食べようと心がけないと、豆を摂取することがないと気づいた。

豆の缶詰は色々種類があるが、どれでもあると超便利。保存食・普段の食事の彩りにとてもいい。色々作れるのでそれも紹介。

こんにちはー。キョウコ@NandaroAmericaでーす。実際にアメリカ生活の中、米国のアマゾンで購入した商品をご紹介しています。記事内のアマゾンリンクはアフィリエイトリンクです。（クリックしてご購入されると、当方に紹介料が入ります。ご購入者の価格が上乗せされることはありません。）

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これも夫失業時に　＃在米鍋会　の皆さんに送っていただき、食いつないでサバイブする頃ができた、我が家の命拾いアイテムの一つ。本当にありがとうございました。

豆の缶詰は保存食としてもとってもいいアイテムだが、普段の食卓にももちろんいい。スープ、シチューの具にもいいし、サラダに散らしたり、豆だけをハーブやオリーブ油とあえたらまた良い一品になる。

また豆の種類もいっぱいあるのだが、色味がある豆、Red Kidneyとかは、煮ながらハンドブレンダーで潰して、砂糖を好きな量加え、あんこも作れる。

ひよこ豆の缶詰をいくつか開けて、ザルで水を切り、ごま油やタヒニを加えてハンドブレンダーでペースト状にすれば自家製ハマスも作れる。好きなハーブや香辛料・ローストパプリカなど刻んで添えればかなり良いご馳走よ。

というか、乾物の豆を水で戻し、煮てなんどか水を変えて、の作業はとても大変。大量に使わないのであれば、豆缶はコスパもいいです。

オーガニックに拘らない人はアマゾンブランドの缶詰もおすすめ。かなり安い。

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