みなさまこんにちは～。ニュージャージーうまいもの伝説のお時間がやってまいりました。
この記事ではニュージャージーのウェストウィンザーにできた寺川ラーメンさんを開店当時にウキウキとしていってみた話をしています。当時近所の人はこの話題で持ちきりで口コミとローカルコミュニティがかなり盛り上がっていました。
大人気の寺川ラーメンさんがNJにも開店しました！
こんにちはー。なんだろなアメリカにようこそ。キョウコ@NandaroAmericaです。
（2022年追記しています。）
寺川ラーメンさんはニューヨーク、ペンシルバニアに店舗があり、この度ようやく晴れてニュージャージーに初出店されたようです。お店のスタッフのTシャツにもNY, NJ, PA とバッチリ書いてありました。
東海岸で店舗を出していく虎視眈々とした戦略性を感じます。なんだかこれからも増えていきそうですね。
2018年３月１日にオープンしたばかりなのですが、その前からかなり地元の日本人のコミュニティの間では話題になっていましたので、個人的には広告における「口コミとメディア戦略」をマスターしていそうな寺川さんの周到さを感じずにはいられません。
自分が将来ラーメン屋を出すときには見習いたいテクニックですね。（出さないけど）
ちなみに、寺川ラーメンさんは、新しい韓国スーパーマーケットのWoo-Ri MartとPJ’s Pancake Houseウィンザー店のすぐ隣です。私は勝手にこのウィンザープラザをニュージャージーのパワースポットと呼んでいます。
Woo-Ri Martの記事など、ニュージャージーのアジアンマーケット情報はこちら
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人気店は口コミで評判が広がるいい例！
私たち一家が参戦したのはオープンして２週間ほどの３月１６日金曜日の夜でしたが、旦那をその気にさせたきっかけが、職場の上司さんが木曜のお昼ごろに寺川ラーメンが美味しかったとみなさんに教えてくれたことです。これ面白いエピソードなので書いときます。
この口コミという自然発生的な広告媒体が飲食店なんかはとっても大事で、みんな「最近寺川ラーメンというお店が近所にオープンしたんだよな」と知っていても、実際行くか行かないかを分けるのは口コミの影響力はかなり大きいのです。
ラーメン大好き旦那はもろに影響を受け、「金曜の夕飯は週末の宴とし、寺川ラーメンにて食す！」と、普段の旦那の生活態度からしたらかなりきっちりとした目標設定をし、残りの木曜、金曜とそれを励みに一心不乱に働いたようです。
ポジティブな一言って世界を救ってるなと思う
ここで舌の肥えていそうな上司さんが「美味しかった。おすすめ！」と言ったことで、旦那だけでなく、部署のみなさんの心が揺らいだようで、旦那を除くメンバー全員が金曜のお昼に寺川さんに団体で訪れるという現象まで起きました。
「俺は家族と今夜行くから我慢」と参加せずにこらえた旦那、私は「やっと自分のお昼の出費を抑えて家族を優先で考えられるようになったか」、と少し感心しました。
貧乏だからね。うちにとっては当たり前の判断なんだけど。一丸となって節約してほしい主婦としては毎日がヒヤヒヤです。
ちなみになぜか旦那は金曜のお昼は断食。出ました、ラーメン前の飢餓状態。ラーメンに対する尋常ではない意気込み。これは彼のラーメン様に対するリスペクト儀式なのです。こんな感じで５０歳、６０歳になるんだろうか、この人。うーん。
